levakarom az üst faláról a rátapadt tésztát:
aprítóban kisebbre dörzsölöm:
majd megszárítom:
miután megszáradt, kávédarálón megőrlöm
felhasználása: előző este a kovászhoz teszek 1-2 ek morzsókát
Régebben búzakorpával eldörzsölve szárítottam meg:
http://hazikenyer.gportal.hu/gindex.php?pg=24359442