Amióta megvettem az Akik elmentek péknek című könyvet, azóta tervezem, hogy megsütöm Rita Záboji (Kenyérmanufaktúra) sárgarépás cipóját (Rüblibrot) és a magvas rozskenyerét. Receptek a könyv 237-239 oldalain találhatóak.
Tegnap végre mindkettőre volt elég időm. Fantasztikus finom bélzetűek…
Süss kenyeret előre egy hétre mint Öreganyáink ;)
Ma sem unatkoztam : Őrzöm a hagyományokat, úgy csinálom mint anno öreganyáink, egy nap megsütöm a következő heti adagot 3x1kg + 2x0,65 kg parasztkenyér és 1 kg Pipacsék féle mákos.