Erősen kellett logisztikáznom hogy oldjam meg ennyi kenyér sütését egy nap alatt egy háztartási sütőben. De csak kimatekoztam ;) Már nem csak a hűtőből túrom ki a családot, hanem az ebédlőasztalról is :D .
Parasztkenyereket tegnap dagasztottam, hajtogattam. Ezután dobozostól mentek a hűtőbe. Ma reggel egy kis akklimatizáció után osztottam, formáztam. Teljeskiőrlésűeket ma készítettem.
Rozsos-tökmagosok Gabitól, parasztkenyér variációk (hagymás, chia magvas, sima), teljeskiőrlésű rozsvariációk (sima, chia magvas, hagymás, rozmaringos, 4magvas) + 2 kakukktojás (maradékokból).