Második próbálkozás már nagyon jó lett, minden klappolt. Nagyon jó szerkezetű, finom bélzetű lett.CH csökkentett kenyeret sütöttem, kisebb galibákkal.1. túlkelt2. a kő sem volt elég forróNagyon túlkelt, mert előtte töltött zsemlét sütöttem, de nem akart megsülni, több idő kellett neki mint…

500 g BL55késhegynyi só2,5-3 dl tej4-5 kávéskanál cukor5 dkg olvasztott vaj3 tojás sárgája2 dkg felfuttatott élesztőBedagasztjuk, meleg helyen kb 45 percig duplájára kelesztjük.Lisztezett deszkán annyi részre osztjuk, ahány ágból fonni akarunk.Rúddá sodorjuk az ágakat, kb 10-15 percig pihentetjük,…