Tegnapról meghagytam a főtt krumpli levét, ezzel készült a mai mindennapim.Előtésztába10 dkg BL11210 dkg krumplilé10 dkg öregtészta2 ek búzakovászMásnap reggel dagasztáskor2 dl krumplilé10 dkg világos rozsliszt10 dkg fehér tönkölyliszt20 dkg BL802 kk só1 ek olivaolaj10 g élesztőelkészítése…
Vajlingban sült mindennapi kenyerünk
Régóta szeretném kipróbálni a vaslábasban sütést. Vaslábasom sajnos nincs, de több helyen láttam ezt az ötletes megoldást a vaslábas helyettesítésére. Gondoltam egy merészet, és kipróbáltam ezt a kreatív sütési módot. Recept és az elkészítése megegyezik aHibrid kövön sült mindennapi kenyér…