Ma grahamlisztes sárkánykenyeret sütöttem. Találtam a polcon fél zacsi régóta kallódó grahamlisztet, gondoltam ideje elsütögetni :) Sárkány meg attól lett, hogy Ági barátnőm vett egy…
Hűtős kelesztés Willy Foggal
Willy Fog a világjáró kovászkám kitűnőre, 5*-ra vizsgázott. Ilyen fantasztikus, bubis állagú tésztát talán még nem is dagasztottam. Nem akartam este 10-kor sütni, zajongani a konyhában,…
Szárított kovász felélesztése
Kovász szárításáról itt olvashattokVilágjáró kovászom felélesztéseEgy kedves kenyérimádótól kaptam szárítva, aki járja a világot, viszi mindenhová a…