Kíváncsi voltam milyen különbség van a két liszt között. Ezért ugyanazon a napon, ugyanazokkal a hozzávalókkal, ugyanolyan körülmények között készítettem mindkettőből…

Ma sikerült időt szakítanom rá. Sütés közben isteni illat lengett a lakásban :) Nagyon finom lett. Még melegen megkóstoltuk.Jenői Pékség receptje:HOT CROSS BUNSHozzávalók 12 db 125g-os buktához: 24…

Még tavaly novemberben kísérletképpen lefagyasztottam kovászt. Ahogy pakolásztam a mélyhűtőben, megláttam, és úgy döntöttem itt az ideje feléleszteni Csipkerózsit (lánykori neve:…

Hétközben a beosztásom miatt nincs időm kenyeret sütni. Ha délutános vagyok, akkor csak délelőttönként tudok 3-4 órát rászánni. Ez egy normális kovászos kenyérhez kevés.…