Első önálló pékeskedésem

2018. május 06. - Gáncsné Vasas Tünde

Anyakovászos bagettek Teljeskiőrlésű tönkölyös bagettek

Tovább

Sokmagvas kovászos fehérkenyér

Többféle magkeverékem volt megkezdve:-Natura magkeverék kenyérsütéshez (pirított szezámmag, lenmag, pirított napraforgó, rozspehely, búzapehely)-Rapunzel Bio ropogós magkeverék (napraforgómag,…

Tovább

Tüskeszentpéteri lisztes hibrid cipócskák

Reggel 8-kor bekevertem az előtésztát:25 g v.rozskovi (alias csodakovi)100 g wessex BL80100 g vízdélután 2 körül összekevertem200 g manitoba lisztet300 g tüskeszentpéteri BL80-at380 g vizetkb egy órán át hagytam…

Tovább