Csövi 2.0

2017. július 02. - Gáncsné Vasas Tünde

20170702_190154.jpg

Csövike annyira bejött, hogy ma egy másik receptet is kipróbáltam benne. Ennél még a mennyiséget kell eltalálnom, hogy pont akkorára keljen meg mint amekkora a forma.

Hozzávalók
620 g liszt (20 g tk.rozs, 600 g Pásztói bio BL80)
325 g víz
16 g só
65 g szobahőmérsékletű sótlan vaj
31 g méz
33 g zsíros tejpor
250 g BL80 kovász (eredeti recept többet ír, de nekem most csak ennyi volt)

Elkészítése megegyezik a csövikéével

 

Eredeti recept innen van:

http://www.wildyeastblog.com/soft-sandwich-sourdough/

20170702_190124.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://kissqkta.blog.hu/api/trackback/id/tr8212636855

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.