Régóta meg szeretném sütni a túrós rózsát. Ma végre sort kerítettem rá. Finomlisztem elfogyott, így BL80-al készült.
Utóbbi pár napban három kenyeret is sütöttem kb ugyanolyan recept alapján. Egyedül az esti előtésztába rakott liszt volt más bennük.1. kenyérbe: világos rozsliszt2. kenyérbe: BL80 (+ másnap 2 ek tönkölydara)3. kenyérbe: tk tönköly liszt (+ másnap 2 ek tönkölydara)előtészta:10 dkg kovász7,5 dkg…